鲜切花实用保鲜技术 _生活百科

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鲜切花实用保鲜技术【鲜切花实用保鲜技术】《鲜切花实用保鲜技术》是2009年化学工业出版社出版的图书，作者是张颢、王继华、唐开学。
基本介绍作者：张颢，王继华，唐开学
ISBN：9787122036889
页数：223
定价：19.90元
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009-1
内容简介《鲜切花实用保鲜技术》详细介绍了鲜切花采后保鲜技术、设施及质量控制在国内外发展概况和研究热点，以及采后流通链中採收、预冷、保鲜剂处理、分级、包装、运输、销售、质量与安全保障体系等各关键环节的具体操作方法。以目前市场上常见的40多种花卉为例进行了具体的采后流通保鲜方法介绍。《鲜切花实用保鲜技术》可作为花卉采后处理的参考资料，可供花卉种植者、经营者，以及花卉科研人员、教学人员阅读使用。目录第一章鲜切花采后保鲜、贮运与质量控制概况1第二章鲜切花采后保鲜新技术及原理5第一节鲜切花采后保鲜新技术的发展概况5一、物理保鲜技术5二、化学保鲜技术12三、基因工程技术30第二节采后保鲜主要设备31一、预冷和贮藏设备31二、分级与包装设施44三、运输设备50第三节切花采后处理流程51一、切花采后处理流程51二、切花採收53三、预冷56四、保鲜剂处理57五、分级与綑扎63六、病虫控制66七、包装69八、运输71九、销售前的贮藏72十、零售商的处理技术74十一、切花消费者的处理技术76第四节影响采后质量的采前栽培条件77一、切花种类与采后寿命78二、光照79三、温度82四、施肥83五、灌水83六、空气湿度84七、病虫害84八、空气污染和环境清洁85第五节水分吸收与流失86一、pH值86二、花枝重剪86三、水合处理液86第六节判断切花品质的标準87第三章花卉流通链的质量与安全保障体系88第一节市场準入质量标準88一、範围88二、技术要求89三、鲜切花整理89四、质量检验90五、市场準入90第二节质量检测90第三节质量控制95一、检疫95二、质量控制贯穿于生产、加工、运输及销售全过程96三、供应商97四、植物育种及种子生产97五、研究98六、教育98七、推广98第四章花卉采后新技术的套用102第一节草本花卉102一、香石竹102二、非洲菊106三、菊花111四、满天星115五、勿忘我119六、情人草122七、红掌125八、鹤望兰128九、金鱼草132十、紫罗兰135十一、香豌豆138十二、飞燕草141十三、银边翠144十四、洋桔梗147十五、桔梗150第二节木本花卉153一、月季153二、帝王花158三、银叶树159四、风轮花161五、风蜡花163六、杜鹃花165七、红千层167八、山茶169九、桃花171十、白玉兰173十一、火龙珠174十二、腊梅176第三节球根花卉177一、百合177二、郁金香183三、唐菖蒲186四、晚香玉190五、蛇鞭菊192六、乌头194七、花毛茛196八、银莲花198九、马蹄莲200十、小苍兰202十一、风信子204第四节切枝切叶206一、铁线蕨206二、肾蕨208三、文竹209四、天门冬211五、桉树叶212六、常春藤214七、刺柏215八、雪松216九、花叶万年青217十、棕榈219参考文献221