四川特色面食小吃有成都担担面 , 宜宾燃面 , 雅安挞挞面 , 叙永豆汤面 , 内江牛肉面 , 武胜猪肝面 , 甜水面 , 广元蒸凉面 。
成都担担面
要说四川特色面食小吃有哪些比较火 , 成都担担面当然是排在首位的 , 担担面在全国都很有知名度 , 成都特色面食小吃之一 。这种面条非常的细薄 , 卤汁酥香 , 咸鲜微辣 , 十分的入味 , 来到成都 , 肯定要尝尝正宗的口味 。
甜水面
很多人对于四川面食的印象就是辣 , 四川有哪些面食好吃而且不辣呢?其实还有甜的四川面食 , 就是甜水面 。这是比较有特色的面条 , 面条有筷子一般粗 , 入口有嚼劲 , 里面加入了花生碎和花椒 , 香味浓郁 , 入口会觉得有占甜 , 最后会辣一下 , 香味也会在嘴里停留很久 。
内江牛肉面
四川每一个地方都有特色面食 , 比如内江牛肉面 , 来到内江 , 肯定要尝尝这道牛肉面了 , 这里的牛肉面特别的棒 , 麻辣鲜香的口感 , 据说老板都有着自己的配方 , 看起来和其他牛肉面一样 , 吃起来就不同了 , 配料和制作方法都很讲究 。来到内江一定要来吃吃看 。
雅安挞挞面
雅安挞挞面历史悠久 , 传统工艺制作而成的一种四川特色面食小吃 , 不管是工艺 , 还是它的味道 , 都是特别的棒的 , 配上了四川地方特色的调味料 , 味道也是多种化的 , 这也可以算是比较有特色的地方面食了 。
武胜猪肝面
猪肝面是武胜的特色 , 在广安市非常有名 , 猪肝面顾名思义就是用猪肝作为配料制作的一种面食 , 完全不用担心猪肝的味道 , 因为经过老板的处理 , 这里的猪肝吃着一点腥味都没有 , 非但没有 , 口感还非常的嫩 , 来到这里怎么能不吃吃看呢 , 只是现在想吃到正宗的猪肝面很难了 。
宜宾燃面
宜宾燃面应该很多人都知道吧 , 这算是一种比较火的四川特色面食小吃 , 它的特色在于面条的不同 , 这种面条重油无水 , 一点就燃 , 而且再加上宜宾的碎米芽菜 , 味道吃起来特别香浓 , 如果说起四川面食 , 宜宾燃面肯定要上榜的 , 而且一定要吃 。
广元蒸凉面
四川广元有什么好吃的 , 可能有些小伙伴不知道 , 四川广元有一道面食很有名 , 那就是广元蒸凉面 , 这道蒸凉面虽说叫凉面 , 但跟我平时吃的凉面都不一样 , 这种是凉面是热的 , 味道特别的好吃 , 配料也很丰富 , 来到这里肯定要尝尝 。
叙永豆汤面
【四川特色面食小吃有哪些 四川有哪些面食好吃】
这种面条也是比较清淡的面条了 , 味道也是清香可口 , 老少皆宜 , 可以说是面味鲜滑 , 汤也爽口 , 也是比较有特色的地方面食了 。
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