将鸡肉洗干净 ， 切成块 ， 然后放入锅中焯水捞出 ， 洗净 。生姜洗净切片 ， 葱洗净切段 ， 黄精洗净切段 。把鸡块和黄精放入锅中 ， 加适量清水、适量料酒、酱油、白糖、姜片和葱段 ， 大火烧开 ， 然后转小火 ， 炖至鸡肉软烂 ， 加盐和味精调味即可 。
黄精怎么吃
黄精炖鸡
材料：
黄精 ， 鸡半只 ， 料酒适量 ， 盐少许 ， 酱油2勺 ， 味精少许 ， 白糖1勺 ， 葱 ， 生姜
黄精炖鸡的做法：
1、将鸡肉洗干净 ， 切成块 ， 然后放入锅中焯水捞出 ， 洗净；
2、生姜洗净切片 ， 葱洗净切段 ， 黄精洗净切段；
3、把鸡块和黄精放入锅中 ， 加适量清水、适量料酒、酱油、白糖、姜片和葱段 ， 大火烧开然后转小火 ， 炖至鸡肉软烂 ， 加盐和味精调味即可 。
小贴士：
【黄精怎么吃 黄精的吃法】黄精炖鸡具有补中益气 ， 滋阴补肾的作用 ， 体质虚弱的人可以吃 。

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