文章插图
1、看颜色;杨桃没有后熟作用,挑选时就要挑成熟度适当的杨桃,绿中带黄的杨桃代表熟度刚好,暗红的也可以,如果杨桃的成熟度不够的话,其果皮颜色多呈绿色,口感会非常酸涩 。
2、比较外观;杨桃以棱片肉较肥厚的杨桃口感较佳,如果杨桃外观完整,没有奇形怪状,每个棱片大小都很均匀,一般质量比较好 。
【挑选杨桃的方法】3、掂重量;在购买杨桃的时候可以掂一下杨桃的重量,一般重的杨桃水分比较多,吃起来会更甜,口感会更好,如果杨桃的手感偏轻的话,则多表示这样的杨桃果肉比较干,吃起来口感也会比较差 。
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