橘子和橙子两种水果的性质很像 ， 因此很多人容易将橘子和橙子相混淆 。而沃柑作为市场上的一种常见水果 ， 其实它是属于晚熟型杂交柑橘品种 ， 属于春桔 ， 起源于以色列 ， 中国的沃柑从韩国引进 ， 由中国农业科学院柑桔研究所培育 。
该品种以早秋梢为结果母枝 ， 结果枝梢多为有叶花枝 ， 一般树冠中下部坐果率较高 ， 具有长势旺盛、冬季果实落地少、挂果能力强、挂果采收期长的特点 。果肉嫩滑、汁多 ， 口感甜柔 。
沃柑要如何挑选
1、看外观：对于成熟的沃柑 ， 其外观都呈橘红色的 ， 在挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑 。
2、看果蒂：一般果蒂凸起的沃柑还没熟透 ， 吃起来会比成熟的酸那么一点点 ， 因为糖份还没吸引够 。因此挑选时应选择果蒂平或凹下去的沃柑 ， 成熟度够 ， 味道也会甜一些 。
3、比弹性：用手指轻压沃柑外部 ， 弹性好的最佳 ， 说明水分充足 ， 口感好 ， 果实紧密 ， 营养更高；用手轻捏沃柑的时候 ， 表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的 ， 就是水份最多 ， 糖份最高的沃柑了 。
橘子和橙子要如何区分
1、属性区区别
橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实 ， 品种包括有、金钱桔、甜桔、温州桔、四川桔等品种；而橙子通常指芸香科、柑桔亚科、柑桔族、柑桔亚族以下的一群植物果实 ， 品种包括有锦橙、脐橙、甜橙等 。
2、长相区别
橘子常为扁圆形 ， 皮色橘红或朱红 ， 果皮薄而宽松 ， 容易剥开 ， 摸起来也会软一些；而橙子常为圆形或长圆形 ， 表皮光滑且较厚 ， 包裹紧实 ， 不容易剥开 。另外 ， 较橘子而言 ， 橙子一般比橘子大一些 。
3、味道区别
【沃柑是橘子还是橙子】橘子味道或甜或酸；而橙子味道酸甜适中 ， 而且汁水特别多 。