花生油可是现在很多家庭都在用的油类产品,花生油的质量和口感都是非常不错的 。但是往往不能短时间内就用完,那么花生油最长可以保存多长时间呢?下面小编就来给大家介绍一下吧!
花生油的保质期
花生油的保质期一般为18个月,未开封的花生油可存放2年时间 。已经开封的花生油,氧化速度较快,最好在4-9个月食用完 。
花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,是一种比较容易消化的食用油 。颜色淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口 。花生油含有多种营养物质,易于人体吸收 。
【花生油保质期】植物油的保质期
植物油是最常用的烹饪油,如菜籽油,大豆油,玉米油和葵花籽油等 。这些油可以用于烹饪或当做调味品使用 。在未开封的情况下,大多数植物油的保质期大约是一年 。一旦打开,安全使用期就缩短为4-6个月 。
橄榄油的保质期
与植物油一样,橄榄油也要用同样方法保存,但这种油更娇贵一些,需要特别注意 。正常情况下,这种油的保质期也是一年,开盖后是4-6个月 。
与植物油不同的是,橄榄油的单不饱和脂肪酸含量高,因此放在冰箱保存更有好处,冷环境能延长油的保质期半年到一年时间 。需要注意的是,冷藏会使油变得浑浊粘稠,但这不影响油的品质,使用前从冰箱拿出放置一段时间就会恢复正常 。
核桃与芝麻油的保质期
核桃油和芝麻油都容易迅速腐败变质 。如果放在橱柜内保存,这两种油的保质期是4-6周,但如果放在冰箱保存,能保鲜2-4个月 。油的新鲜度还取决于加工处理方式 。添加防腐剂的油保质期更长,但不如纯天然产品健康 。发现这些油放在冰箱保存变得粘稠不必担心,拿出后在流动温水中放置一会就会恢复正常 。
存储食用油的正确方法
采用适当的保存方法能延长食用油的保质期 。应密封好,存放在远离热源的地方 。应尽量减少空气接触,这也是建议放在冰箱保存的原因之一 。此外,放置较长时间的油在使用前一定要尝试味道,确保没有腐败变质 。