文章插图
1、材料：鸡爪800g ， 盐焗鸡粉30g ， 盐 ， 生抽 ， 花生油 。
2、鸡爪解冻洗净 ， 切掉指甲 。把鸡爪放进瓦煲 ， 往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽（上色用） ， 搅拌均匀 。让鸡爪腌制约30分钟 。
【咸香上瘾盐焗鸡爪正宗做法】3、往瓦煲里面倒入约小半碗清水 ， 盖好锅盖 。大火烧开转小火 ， 翻一下 ， 继续焗约15分钟即可 。

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