红枣花生衣汤 _生活百科

文章插图
红枣花生衣汤【红枣花生衣汤】红枣花生衣汤是以红枣、花生米、红糖等食材製成的一道美食，具有强体益气、补血止血的功效。适用于?>气血两虚所致的胃呆食少、短气乏力及各种出血病症。
基本介绍中文名：红枣花生衣汤
英文名：Red jujube peanut soup
主要食材：红枣
功效：强体益气、补血止血
所需食材红枣50克，花生米100克，红糖适量。製作方法红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火焖煮0.5h左右；捞出花生衣，加红糖熔化，收法即可。食用须知红枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血髒、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。红枣花生衣汤具有强体益气、补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃呆食少、短气乏力及各种出血病症。花生米100克温水中泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效，适于身体虚弱者的生髮、乌髮。

文章插图