红枣莲子粥 _生活百科

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红枣莲子粥【红枣莲子粥】红枣莲子粥是用红枣、莲子製作的一道家常菜。红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。
基本介绍中文名：红枣莲子粥
主要食材：红枣80克左右，莲子50克
分类：汤品
口味：甜
做法红枣80克左右，莲子50克，粳米200克

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姜丝1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；2、将以上3样东西放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。营养价值红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。菜品特色大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血髒、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品