文章插图
1、材料:鸡蛋1个、虾皮1茶匙、胡萝卜1段、西兰花1瓣、香油少许 。
2、胡萝卜和西兰花先过开水焯一下 。
3、分别切成碎丁,放小碗里备用 。
4、鸡蛋打到碗里,加鸡蛋2倍的水搅拌均匀,撇去浮沫,加入切好的菜丁 。
5、锅里加凉水,上锅蒸,大火 。
6、大约五分钟就好了 。
【蒸鸡蛋好吃又营养的做法】7、出锅后,滴几滴香油,搅拌均匀即可 。
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