羊胴体肉是指哪个部位


羊胴体肉是指哪个部位

文章插图
1、酮体羊特指羊屠宰后 , 除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分 , 酮体羊并非一个词语 , 指酮体的羊 , 相同的有酮体牛、酮体猪等 。
【羊胴体肉是指哪个部位】2、释义:躯干 , 特指牲畜屠宰后 , 除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分 。《辞源》中的解释为“屠体 , 家畜屠宰后的躯干部分” 。而《现代汉语词典》中虽然在解释“胴体”时有“指人的躯体”的义项 , 但是第一义项却是“躯干 , 特指牲畜屠宰后 , 除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分” 。