文章插图
【咸鲜下饭人人爱的肉饼做法】1、主料：猪肉(肥瘦)600克、咸鸭蛋150克 。调料：大葱15克 。
2、生的咸鸭蛋剥开 ， 取蛋黄2份、鸡蛋清1份备用 。
3、猪肉、大葱切末 ， 加入生鸭蛋的蛋清搅拌均匀 ， 揉成肉饼状 ， 置于盘中 ， 再将2只生咸鸭蛋的蛋黄分置于肉饼上面 。
4、覆上微波薄膜 ， 高火15分钟即可 。

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