菊花冰糖雪梨银耳汤 _生活百科

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菊花冰糖雪梨银耳汤【菊花冰糖雪梨银耳汤】菊花冰糖雪梨银耳汤是一道去火、滋补的佳肴。菊花具有散风清热，平肝明目的功效；冰糖味甘、性平，入肺、脾经，补中益气，和胃润肺，养阴生津，润肺止咳的功效；冰糖雪梨更是有清心润肺，清热生津的功效。并且其美观的外形，美味的味道更是使其成为一道着名甜品。
基本介绍中文名：菊花冰糖雪梨银耳汤
英文名：Chrysanthemum sugar snow pear tremella soup
主要食材：雪梨，冰糖，菊花，银耳
分类：甜品
口味：甜
菜谱信息主料雪花梨,：一大只银耳：一个枸杞：一把菊花：10来个辅料黄冰糖：适量做法步骤1. 準备材料，银耳泡发撕碎，头不要扔，可以一起煮，雪梨取芯（芯酸）不去皮切块，可以大块点，雪梨炖后会变软缩小。

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2. 烧开水后放入银耳、雪梨和冰糖一起炖约半小时，银耳出胶质、雪梨变透明了尝尝味道是否合适，放入枸杞煮10分钟，最后加入菊花煮5分钟。

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3. 完成~~！

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