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党参黄芪当归炖鸡基本介绍中文名：党参黄芪当归炖鸡
主要食材：土鸡，黄芪
分类：炖汤，药膳，炖
用料材料土鸡黄芪当归党参姜花椒料酒盐做法1. 所有药材提前一晚用水泡发，第二天进行清理 。2. 土鸡必须选用两年以上老母鸡，切块，冷水焯水 。3. 熬制鸡油，加入姜、花椒用来爆香鸡块，并喷料酒 。4. 加入开水大火煮沸五分钟，加入药材 。5. 小火煲2.5-3小时，加盐出锅 。

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