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茶经茶录
《茶录》 ， （宋）蔡襄（1012年-1067年）作于宋皇佑 （1049年—1053年） ， 是宋代重要的茶学专着 。全书分为两篇 。《茶录》是蔡襄有感于陆羽 ， 《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作 。计上下两篇 ， 上篇论茶 ， 分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目 ， 主要论述茶汤品质和烹饮方法 。下篇论器 ， 分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目 。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专着 。中国名茶茶叶名称简介图片展示西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中 。杭州不仅以西湖闻名国内外 ， 也以西湖龙井茶誉满全球 。颜色：色泽嫩绿泛黄 。外形：扁平光滑 ， 苗锋尖削 。绿茶 。滋味：汤色嫩黄（绿）明亮；清香或嫩栗香 ， 但有部分茶带高火香；滋味清爽浓醇 。西湖龙井日照绿茶产于山东省日照市 。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈） 。日照绿茶具有乾茶墨绿 ， 沖泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐沖泡等独特优良品质 ， 被誉为“中国绿茶新贵” 。2006年3月 ， 国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标誌产品保护 。日照市自1966年“南茶北移”成功 ， 现有茶园面积12万亩 ， 年产茶叶1500吨 ， 占山东省的50%以上 ， 是山东省最大的绿茶生产基地 ， 产量连续六年列全省第一 ， 素称“北方第一茶” 。其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证 ， 获得了欧盟市场的“通行证” 。

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普龙茶普龙茶（PuLong tea） ， 是壮族传统茗茶 ， 云南名茶之一 。是未经发酵 ， 经过萎凋、杀青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶品 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值 。普龙茶 ， 为绿茶特种茶类 ， 由普龙村壮族茶农经过精细炒焙,创製于民国初年 。2015年 ， 正式冠以地名为"普龙茶“ 。

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普龙茶崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区 。晓阳春崂山绿茶 ， 崂山地处黄海之滨 ， 属温带海洋性季风气候 ， 土壤肥沃 ， 土壤呈微酸性 ， 素有北国小江南之称 。1959年 ， 崂山区“南茶北引”获得成功 ， 形成了品质独特的崂山绿茶 。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐沖泡等特徵 。其按鲜叶採摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺 ， 分为捲曲形绿茶和扁形绿茶 。2006年10月 ， 国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标誌产品保护 。

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武夷岩茶为乌龙茶类 ， 有茶中之王的美誉 ， 产于福建“奇秀甲东南”的武夷山 ， 茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香 ， 红茶之甘醇 ， 是中国乌龙茶中之极品 ， 中国十大名茶之一 。武夷岩茶属半发酵的青茶 ， 製作方法介于绿茶与红茶之间 ， 其中着名的以大红袍享誉世界 。　

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