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1、二月二吃猪头肉是吉祥的象征，寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望 。普通百姓家从腊月二十三开始改善伙食，正月一过，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃 。
【二月二吃猪头的寓意】2、龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃 。后来，“二月二”吃猪头肉的习俗就保留了下来 。

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