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1、土豆虽然作为一种植物 ， 但它含有较高的蛋白质 ， 而且很关键的是 ， 土豆含有较多的淀粉 ， 但是土豆所含有的脂肪并不多 ， 而且相对于一些蔬菜来说 ， 脂肪是比较低的 。所以土豆有时候被人称之为减肥产品 。
【减肥期间能不能吃土豆】2、因为土豆含有丰富的膳食纤维 ， 可以加快肠胃的蠕动 ， 加快消化的速度 。所以在一定的程度上可以起到减肥的作用 。但是土豆含有较多的碳水化合物 ， 也就是淀粉 ， 所以如果过多的食用 ， 可能也会导致发胖 。特别是经过煎炸之后的土豆 ， 热量比之前提高了许多 ， 所以如果经常食用土豆饼 ， 也会长胖的 。
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