文章插图
1、一般水煮生鸡蛋是大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同 。
2、煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏 。
3、煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩 。
【鸡蛋煮熟需要的时间】4、煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄 。
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