文章插图
1、包菜洗净 , 然后按照自己的爱好撕成不同的形状 。
2、按照瓶子的大小去适量的热水 , 在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量 , 一般一升水大概两勺子白醋 。
【如何做酸包菜】3、将调好的料水倒入罐子中 , 然后将包菜放入罐子中 , 完全淹没 , 腌制的时候在盖子上加一个塑料袋 , 完全密封 。腌制一个星期就可以打开食用 , 之后如果添加新的包菜放置三天就可以食用 。
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