猪肝菠菜粥的烹饪方法


猪肝菠菜粥的烹饪方法

文章插图
1、主料:粳米(100克) 菠菜(120克) 猪肝(80克) 。调料:盐(3克) 姜(5克) 大葱(5克) 。
2、粳米淘洗干净 , 浸泡半小时后捞出沥干;
3、猪肝反复洗净 , 切成薄片;
4、菠菜洗净 , 去根切段;姜、葱均切丝;
5、锅内注入约1200毫升冷水 , 放入粳米 , 用旺火煮沸;
6、然后改用小火煮成稀饭;
【猪肝菠菜粥的烹饪方法】7、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝 , 下盐调好味 , 继续煮至猪肝熟透即可 。