补气血汤的10种做法介绍


补气血汤的10种做法介绍

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1、红枣木耳汤
材料:红枣30枚,黑木耳25克 。
做法:先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸 。煮沸后改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成 。
2、双红补血汤
材料:红薯500克,红枣10克,红糖适量 。
【补气血汤的10种做法介绍】做法:先将所有材料清洗干净,然后锅中入水,一起煮至红薯熟透之后,加入红糖进行调制即可食用 。喜欢吃南瓜的,也可以把红薯替换成南瓜 。
3、菠菜鸡蛋汤
材料:菠菜60克,鸡蛋2个,姜丝、盐各少许 。
做法:将菠菜洗净后切成段,用沸水煮,水再开后放入姜丝和盐,打入鸡蛋再煮 。
4、八珍乌鸡汤
材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片 。
做法:先把材料全都洗干净 。药材稍浸泡,红枣去核 。乌鸡去脏杂、尾部,切块 。所有材料一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,然后下盐即可食用 。
5、四物汤
材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨各适量 。
做法:排骨洗净斩块,汆水捞起 。将当归、熟地、川芎、白芍各药洗净 。煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用 。
6、乌鸡黄芪汤
材料:乌鸡250克,黄芪30克 。
做法:首先先将乌鸡洗净,切块 。把黄芪中的杂质取出,以干净纱布包裹好 。然后将黄芪与乌鸡一同放砂锅中以慢火炖熟即可 。食用时,把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉 。
7、五红汤
食材:小红枣4颗,桂圆6颗,红豆200g,红皮花生100g,红糖适量 。
做法:准备好食材清洗干净,小炖锅加入适量的水,加入红枣、桂圆、红豆喝花生,小火慢炖2个小时,放入红糖,盛出就可以了 。
8、红枣山药汤 。
取红枣十颗去核洗净用水浸泡至软,山药三百克去皮切小块,将两者一起放入清水中烧开,直至煮烂,最后加入若干的桂圆,少量白糖,煮几分钟后关火,即可食用 。
9、当归鸡蛋汤
食材:当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克 。
做法:将药材用清水稍微洗一下,将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开,大火炖开后转小火炖40分钟就可以了 。龙眼在最后20分钟放入 。炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖 。吃的时候放少许的红糖 。
10、西红柿牛肉汤
材料:番茄1只,牛肉100g,土豆1只 。
做法:牛肉洗净切成丁,土豆去皮洗净切成块,牛肉和土豆一起下锅,加适量清水烧开,煮烂后放入切好的番茄片,关火焖一会儿,少许食盐调味即可 。