食品奶昔 _生活百科

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奶昔(食品)【食品奶昔】奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔（Milk shake）最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。
基本介绍中文名：奶昔
英文名：milk shake
主要食材：鲜奶，碎冰块，蜂蜜，水果
分类：甜品
口味：甜味
拼音：Nai Xi
AA国际动漫：是
製作方法製作奶昔这种食品，主要的用意就是体现出一个“冰、凉”，首先一步将香蕉和优酪乳、冰淇淋粉混合倒入搅拌机，搅拌成香蕉糊倒入碗里备用；将冰块用刨冰机碎掉，将碎好的冰倒入一器皿备用；取一半的冰与香蕉糊搅拌，搅拌充分倒入杯子；将剩下的冰倒入香蕉糊上；最后把西瓜打成汁，浇入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品，品味同样香甜可口，有益皮肤，提神，富含维生素c 。原料：製作约400毫升，小芒果1个、奇异果2个、低脂牛奶200毫升、新鲜柠檬汁2匙製作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。营养成分：343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维a860.2克毫克、叶酸22.99微克、维c221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。当然，製作奶昔也可以使用优酪乳。优酪乳的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。分类香蕉奶昔取香蕉一只，优酪乳一杯，冰块少许。将香蕉去皮，切成4块，与优酪乳、冰淇淋粉，少许冰块，一起放入搅拌机内，启动电源，搅拌一分钟，停机即可。如果喜欢口味更甜些，可适量添加一些砂糖，OK，一杯香浓爽口的香蕉奶昔就做出来了。葡萄奶昔取一小串葡萄，一杯原味或香草味优酪乳，冰块少许。首先将冰块碎开，将葡萄洗净（去皮），和优酪乳、冰淇淋粉一起放入搅拌机充分搅拌，时间2分钟左右，停机，倒出即可食用。蓝莓奶昔1.优酪乳原料备用

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2.蓝莓酱备用3.优酪乳机发酵内桶清洗乾净，倒入适量的开水，泡一分钟以上4.沥乾桶内水份，让桶降温后，倒入优酪乳原料并且混合均匀5.把内桶放入优酪乳机，10小时后，即成浓稠的优酪乳6.加入两大勺的蓝莓酱7.用手持搅拌器搅拌均匀8.即成美味的蓝莓奶昔哈密瓜奶昔配方：香草冰淇淋600ml 牛奶 100cc 植脂奶油 100cc 砂糖2小匙开心果少许哈密瓜 1个做法：1 将哈密瓜放入冰柜中冷藏后，切4小片留做装饰用，其余的去皮去籽切成3厘米小块。2．将1和香草冰淇淋、牛奶放在果汁机打成泥状，再放入冰柜冰凉后，倒入玻璃杯中。3．植脂奶油中加入砂糖，慢打至发泡，注入2的表面上，撒些开心果碎末及放一片哈密瓜片。美宝奶昔材料：鲜牛奶210克，朱古力冰淇淋球1只，白色糖浆30克，朱古力粉1茶匙，速溶咖啡1茶匙，香草冰淇淋球1只，朱古力糖少许。

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奶昔载杯：350克直身玻璃杯製法：将碎冰块放入搅拌器内，加入鲜牛奶、朱古力冰淇淋球、白色糖浆、速溶咖啡和朱古力粉，打至冰冻并起泡沫为止，然后用纱布滤入载杯中。另将1只香草冰淇淋球加在奶昔上，再将朱古力糖刨片撒在冰淇淋球上点缀，插入饮管2支，长梳打匙1只供饮用。芥菜奶昔材料:芥菜(广东)1叶，西红柿半颗，葡萄若干个，优酪乳一杯,(冰块加不加都可以)製作方法：1．将材料洗净2．将芥菜，西红柿切成小粒状，葡萄去皮去籽3．将芥菜，西红柿,葡萄，优酪乳放入搅拌机中搅拌(最好搅拌2-3次，使得食物纤维更加纤细，更利吸收)芥菜有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈,含有丰富的维生素，具有提神醒脑的作用.番茄富含维生素A、C、B1.B2以及胡萝蔔素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素.葡萄中富含葡萄糖，更容易被人体吸收，且能降低胆固醇,抗氧化，抗癌.优酪乳内的乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质.综上所述：此饮品有利于肠道的吸收，宽肠清胃，提神明目,补充人体必需的纤维素，维生素.对于消化不良，亚健康人群，减肥人群,眼科患者的最佳饮品，欢迎试用.如若不喜欢芥菜的味道可以自己增减金艳果优酪乳奶昔材料：优酪乳一袋猕猴桃两个

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