文章插图
1、材料：腊猪肉沫250g ， 五花肉沫50g ， 四季豆250g ， 面粉1000g ， 酵母粉5g 。
2、油适量 ， 盐适量 ， 味精适量 ， 葱姜沫适量 ， 大蒜适量 ， 辣椒适量 ， 水适量 。
3、热锅下油 ， 爆香姜蒜辣椒 。
4、把肉馅和四季豆下锅翻炒 ， 放入盐、鸡精等 ， 炒熟备用 。
5、把揉好的面团放入盆中 ， 盖上盆盖发酵至2倍大 。
6、揪成大小相同的面团 ， 用手掌把面团压平 。
7、在面皮中间放入菜馅 ， 包起来最后要捏紧 。
【四季豆肉包子的做法 四季豆猪肉包子的做法】8、锅内放水烧开 ， 放上装有包子的网架;盖上锅盖 ， 蒸15分钟 ， 熄火3分钟后 ， 取出 。

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