文章插图
1、土豆削皮洗净 ， 切成小块备用 。
2、豆角去茎 ， 掐成小段 ， 洗净备用 。
【土豆炒四季豆的做法 土豆炒四季豆如何做】3、大蒜切片备用 。
4、锅内加油 ， 加入花椒和蒜片爆香 。
5、然后加入四季豆翻炒（四季豆不易熟 ， 所以先下） 。
6、带四季豆炒变色 ， 加入土豆继续翻炒 。
7、加入适量的食用盐翻炒（四季豆不易入味 ， 所以盐可以早点加入） ， 然后加水没过四季豆表面 ， 加入适量的酱油 ， 盖上盖子烧开转为小火焖煮 。
8、待四季豆和土豆都煮熟了 ， 转为大火收干水分 ， 加入味精调味就可以出锅了 。

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