鲜竹笋怎么炒 炒鲜竹笋的烹饪方法


鲜竹笋怎么炒 炒鲜竹笋的烹饪方法

文章插图
1、主料:杭椒100克、鲜笋300克 。调料:姜片30克、蒜片30克、盐、糖、香油 。
2、杭椒、鲜笋洗净切滚刀块 。笋块焯水待用 。
【鲜竹笋怎么炒 炒鲜竹笋的烹饪方法】3、炒锅上火烧热 , 下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味 , 再倒入焯好的笋块 , 一同翻炒熟 , 放盐、糖、香油炒匀出锅 。