火鸡属鸟类的一种 火鸡( 五 )

    先将火鸡肉洗净,放锅中煮熟;
    火鸡切小块置盘中;
    将蒜头去衣,洗净,剁成细末;
    蒜末加上糖、醋、高汤,淋在火鸡肉块上即可 。
香油火鸡肝主料:火鸡肝250克辅料:榨菜50克调料:料酒10克,椒盐5克,胡椒粉2克,香油5克,白砂糖3克,姜2克,大葱5克,姜汁3克 。做法:
    将榨菜洗净切成丁,加白糖、香油拌匀;
    葱切段,姜切片;
    火鸡肝洗净加姜片、葱段、料酒、胡椒粉拌匀腌入味,上锅蒸至熟透;
    将蒸熟的火鸡肝加花椒盐、榨菜块拌匀即可食用 。注:火鸡图册网址