补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要 。日常有许多食物可供钙源补充 。
2)还有哪些是很好的补钙途径呢?
1. 少吃盐相当于补钙
英国科学家研究发现:饮食中盐的摄入量,是钙排出量多寡的主要决定因素 。即盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差 。
2. 饮食混乱是缺钙成因
营养对骨的疏密关系密切 。幼时营养不良会阻碍骨头正常发育,导致老年时骨质流失加快;成年后饮食混乱也是导致缺钙和使骨质疏松的重要原因 。
3. 吃钙片是补钙的最佳途径
在我们每日摄入的天然食物中,有很多可以达到增加钙质的目的,像奶制品、豆制品等 。比起钙片,这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点,应为补钙首选 。除了日常的食物调整以外,如果还不能达到身体需要,采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一 。
糖尿病患者对于补钙的问题,一定要慎重 。糖尿病很容易合并骨质疏松症,这时需要补充充足的钙质,当然单纯补钙并不能对骨质疏松有绝对的治疗作用,需要同时合服维生素D制剂、降钙素等才能达到良好的钙质吸收效果,从而缓解骨质疏松症的症状 。
4. 补钙还需多晒太阳多运动
除了上述介绍的补钙食品和营养素补充剂以外,为了更好地吸收钙质,我们还应该配合补钙做一些辅助工作:平时多晒太阳,充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成,提高钙的吸收率;增加体育锻炼,多多活动骨关节,做肌肉抻拉练习,能够改善骨骼肌的营养状况,提高骨密度 。
5. 补钙产品如何选
在令人眼花缭乱的补钙产品大军中,人们经常会被强大的宣传攻势所诱导,要想挑选出适合自己的、科学有效的补钙产品实属不易 。总的来看,选择知名度较高的大厂名牌产品的保险率要高于其他品牌 。其次,在补钙的同时要补充维生素D,维生素D可以提高钙的吸收率,有效帮助钙在人体内的吸收,增加补钙疗效 。
3)补钙误区
1. 补钙越多越好
中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)》中提出:成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000毫克,这个摄入量不是建议的标准摄入量 。一般而言,成人的推荐摄入量为每天800毫克,一般从膳食中摄入钙至少500毫克 。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量,危害健康的风险就越大 。摄入钙过多,可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用,也可能导致患肾结石病的危险性增加等 。也就是说,营养素摄入不是越多越好,缺乏对健康不利,而过量也可能对健康有害 。一般而言,通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入,可以基本满足人体对于钙的需求 。所以,补钙并非越多越好 。
补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,严重的还容易引起高钙尿症,同时儿童补钙过量还可能限制大脑发育,并影响生长发育 。
2. 轻信广告中某些夸大其词的说法
某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度,在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据 。专家称:正常情况下,钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右 。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入 。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中 。对待这些,需要消费者有正确、客观的判断力,对待产品不能跟风、盲从,平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的 。
3. 保健品与药品概念混淆
从国家法规要求来看:保健食品是食品,不允许有任何毒副作用,而药品是允许有毒副作用的 。药品是在疾病状态下吃的,食品是可以让国民日常食用的 。就时间而言,药品是偶尔吃的,食品可以经常吃 。但值得注意的是,有些营养素产品在批成药品时,它的剂量允许大一些 。长期大剂量摄入某些营养素对健康可能造成危害 。
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