薏米苦瓜汤 _生活百科

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薏米苦瓜汤【薏米苦瓜汤】薏米苦瓜汤是用苦瓜、薏米、姜、猪骨头、盐等食材製作而成的汤。
基本介绍中文名：薏米苦瓜汤
主要原料：苦瓜，薏米
是否含防腐剂：否
主要营养成分：维生素
主要食用功效：清热益气，健脾祛湿
菜品介绍菜品口味：苦味主要工艺：煲主要食材：猪肉类所需时间：数小时製作难度：简单食材準备苦瓜2根、薏米50克、姜数片、猪骨头300克、盐做法步骤1、苦瓜2根洗净去子切大块备用；

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薏米苦瓜汤（步骤1-6）2、準备薏米和姜。3、猪骨头300克。4、首先将薏米洗净泡上半小时。5、姜切大片备用。6、骨头飞水洗净备用。7、放上半锅清水。

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薏米苦瓜汤（步骤7-12）8、把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。9、大火把水烧开后撇去抹子。10、调小火煲上2个小时。11、现在就可以把切好块的苦瓜下锅。12、再煲上半小时就可放盐调味关火了，一碗清火的汤就好了。