丸子汤的汤汁怎么调 丸子汤的简单调法


丸子汤的汤汁怎么调 丸子汤的简单调法

文章插图
【丸子汤的汤汁怎么调 丸子汤的简单调法】1、锅入放油烧至八成热,放入葱段炒香,再倒入生抽、蚝油、红烧汁,然后加入提前煮好的牛骨汤;
2、放入炸好的四个丸子,大火烧开,根据汤汁的味道加适量盐调味,改中火盖上盖子焖20分钟左右;
3、取出丸子装盘,并去掉锅里的大葱,倒入水淀粉,大火煮稠汤汁,淋到丸子上即可 。