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牛肉葱头烩饭【牛肉葱头烩饭】牛肉葱头烩饭是一道由米饭、牛肉等食材製成的美食 。
基本介绍中文名：牛肉葱头烩饭
主要食材：米饭200克 ， 牛肉100克
辅料：酱油、植物油、辣椒粉
调料：土豆、葱头各适量
工艺：炒
菜系及功效：川菜菜谱牛肉葱头烩饭的做法：(1)将牛肉切片 ， 葱头洗净切丝 ， 土豆去皮切块 。(2)炒锅注油烧热 ， 下入葱头丝煸出香味 ， 加酱油、水烧开 ， 放入土豆块盖盖焖至熟透 ， 再放入牛肉片翻炒至熟 。(3)将米饭盛入盘内 ， 浇上牛肉土豆即可 。
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