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牛肉千层面【牛肉千层面】牛肉千层面是一道美食,口味不错,製作简单,主要材料新鲜牛肉、麵皮、奶油、胡萝蔔、西芹、洋葱末、白酒、番茄汁、罗勒叶、巴美臣芝士粉、蒜泥、盐、胡椒 。
基本介绍中文名:牛肉千层面
主要食材:牛肉
分类:菜品
口味:香
材料材料新鲜牛肉、麵皮、奶油、胡萝蔔、西芹、洋葱末、白酒、番茄汁、罗勒叶、巴美臣芝士粉、蒜泥、盐、胡椒做法1、牛肉加胡萝蔔、西芹、洋葱末,搅碎后加少量水煮成肉酱,加盐、胡椒调味 。2、在模具底加入番茄汁,盖没底部 。铺上一层麵皮,放上一层肉酱;再盖上一张麵皮,放一层肉酱;最后盖上第三张麵皮 。3、在麵皮上淋上番茄汁,放入烤箱烤至肉酱熟透后取出 。4、取锅将洋葱末、蒜泥炒香,加入奶油、白酒,浓缩至稠,即成奶油汁 。5、在牛肉麵上淋上奶油汁,撤上一层芝士粉后,放入?炉中,?至芝士呈金黄色取出,以罗勒叶装饰 。
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