文章插图
1、所需食材:雏鸽250克 。天麻10克、火腿50克 。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克 。
2、将鸽宰杀干净洗净外皮;
3、肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过;
4、火腿切片;
5、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成 。
【天麻鸽子汤的做法与功效 天麻鸽子汤怎么做以及好处】6、功效:健康提示此炖菜具有养血益肝,熄风止痉的作用 。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木 。
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