相信我，这是波尔多最好的10大中级名庄！红酒世界之最( 三 ) _红酒世界之最

波坦萨酒庄葡萄园面积为 53 公顷左右，种植 60% 赤霞珠、25% 梅洛和 15% 品丽珠。酒庄采用雄狮酒庄原班酿酒师酿造葡萄酒，对挑选有着近乎苛刻的要求，只有 40% 左右的葡萄酒才能酿造正牌酒，且采用 80 年的老藤葡萄混酿葡萄酒，橡木桶陈酿 16 个月以上。波坦萨酒庄葡萄酒已经成为梅多克最优秀的葡萄酒之一。
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达柯斯酒庄

达柯斯酒庄（Chateau d’Agassac）位于梅多克产区，拥有超过 800 年的历史，可追溯到 1238 年。达柯斯酒庄有着雄伟的城堡和迷人的风景，护城河环绕四周，城堡四角分别有四座锥顶塔楼，大门庄严，中梃式的窗户，雉堞上是十字形枪眼。20 世纪，酒庄被法国安盟保险公司（Groupama），随后该公司对酒庄设备和管理技术进行了一次全新的改革换代。

达柯斯酒庄有着独特的酿酒理念：追求可持续发展，尊重自然，保护环境，反对口味标准化，过多使用橡木桶，同时也反对传统酿造工艺，敢于使用新科技，追求果香和木香味的平衡，香气和酒体之间的平衡。在如此伟大的酿酒理念下，达柯斯酒庄成为了中级名庄当中环境形态最好的酒庄，于 1978 年获得“特级中级名庄”（Exceptional Crus Bourgeois，中级名庄评选的最高等级，仅有 18 家）称号，成为 18 个“特级中级名庄”的一员。在 2008 年的中级庄大赛中，达柯斯酒庄正牌葡萄酒更是获得中级庄前十的荣誉。达柯斯正牌葡萄酒多次获得国际性大奖，如阿吉坦省葡萄酒竞赛（Concours des Vins d'Aquitaine）金奖等。达柯斯正牌葡萄酒还被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）选为年度 100 大葡萄酒之一。

达柯斯酒庄葡萄园面积为 43 公顷，种植 50% 梅洛（Merlot）、47% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 3% 品丽珠（Cabernet Franc）。达柯斯正牌葡萄酒浸渍长达 3-4 个星期，橡木桶陈酿 12-15 个月以上。
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西航酒庄

西航酒庄（Chateau Siran）是玛歌产区最知名的中级名庄之一，创建于 15 世纪前，曾经为著名画家Toulouse的祖母所拥有。像木桐酒庄一样，酒庄每年都印制带有名画的酒标，1859 年，西航酒庄被米埃勒（Miailhe）家族所拥有，从此名声大振。1980 年，西航酒庄庄主修建了一个能防核弹爆炸的酒窖，希望将每个年份能完美的保存下来，从而使得酒庄成为全世界的焦点。

2003 年，西航酒庄荣获“特级中级名庄”，成为少数 9 个“特级中级名庄”中的一员。罗伯特帕克曾说：“如果梅多克产区有个新的分级，那西航酒庄将当之无愧入选第五级” 。说明西航的葡萄酒品质完全不输于一般的 5 级名庄。

西航酒庄葡萄园为 25 公顷，种植 48% 梅洛、40% 赤霞珠、11% 小味多和 1% 品丽珠。酒庄邀请著名飞行酿酒师米歇尔罗兰（Michel Rollands）为酿酒顾问打造正牌葡萄酒。酒庄葡萄纯手工采摘，传统发酵工艺法酿造，且在法国橡木桶中陈酿 12 个月以上。
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相信我，这是波尔多最好的10大中级名庄！ 红酒世界之最( 三 )

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