仙气飘飘却低调的茶陵，这几样风物藏不住了茶陵世界之最 _茶陵世界之最

茶陵盛产仙山。泰和仙、云阳仙、皇雩仙，山多以仙为名。茶陵还盛产宰相，明清两朝的刘三吾、李东阳、张治、彭维新“四相”都出自茶陵，特别是后三相的故居相距不到两公里， “三村三宰相”的奇迹是茶陵人的骄傲。除此之外，茶陵是茶的发源地，湘菜之源祖庵菜的家乡，是什么造就了如此神奇的茶陵？
茶陵仙气十足，祖庵家菜是湘菜之源
茶陵绝对是湖南最仙的县城。境内有湖南的“武功山”泰和仙，云阳仙、皇雩仙、霹雳仙等山也都以仙为名。西北、东南山地林立，地势逐渐向中部倾斜，形成一个两山夹一盆的地理格局。
洣水横穿其中，把茶陵盆地打造成“仙境” 。在这个山水相融的地方，自南宋时期开始，中国版图上由东向西的自发移民，茶陵就是一个重要入口。湖南的一些大家族，如曾国藩的远祖父就是从江西吉安来到茶陵，在茶陵纂溪定居后，后代的一支迁徙到双峰县荷叶塘的。明代的旅行家徐霞客也是从江西溯赣江而下，经茶陵进入湖南，茶陵是明初江西填湖广的第一站，得风气之先
移民带来了重教兴文的传统。翻看茶陵历史，你会发现有两多：城池多，书院多。茶陵古城始建于南宋，是湖南规模最大、保存最完整的宋代古城墙。城墙下的铁犀仍在凝望着洣水。书院的兴起则培养了一批文臣巨擘。明清两朝的刘三吾、李东阳、张治、彭维新“四相”都出自茶陵，特别是后三相的故居，相距不到两公里， “三村三宰相”的奇迹成为茶乡人永远的骄傲。
文人们不仅醉心于诗文，也在研究着故乡风物。与李东阳是同乡的后辈谭延闿，发明了祖庵家菜，成为湘菜的源头。祖庵家菜因时调味， 24道祖庵时节菜，融合茶陵四季风味，成为湘菜香辣下饭的肇始。
茶的发源地，所产红茶有花蜜香
两山夹一盆的地理格局塑造了当地独特小气候，茶陵的四季也展现出万千滋味。春季，山中小笋勃然而发，其鲜嫩的滋味透着山野的气息，成为茶陵四季风物中的头茬美味。山中新发茶芽，披着露珠，在春季云雾缭绕的高山之上，孕育出独特的芳香
茶陵是我国唯一以茶命名的行政县，相传炎帝神农氏在此发现了茶，千年国饮始于此。
唐代茶圣陆羽在《茶经》中记录的唐代产茶地，湘茶产地首推茶陵。茶陵地处北纬 26°30′—27°7黄金产茶带上，常年温差不大，适宜茶叶种植，高山之上漫射光多，茶树生长缓慢，山中草木的甘甜都融入这一杯茶水中。
传统手工发酵的红茶，外形条索紧细有锋苗，金毫显露，色泽乌润，内质甜香中透着自然花香，为茶中精品。其中又以云阳山的云雾茶、县城六通庵茶、桃坑的花石潭茶享誉盛名
天地之间，四时之内，人生何处不饮茶？可要知道这茶的初始滋味，还是要来趟茶陵，喝一口茶祖之地的红茶。
【仙气飘飘却低调的茶陵，这几样风物藏不住了茶陵世界之最】茶陵伏蒜，口感紧脆，还有酱香味

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