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牛柳杏鲍菇基本介绍中文名：牛柳杏鲍菇
主要原料：牛里脊，杏鲍菇
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质
食材明细牛里脊 150克杏鲍菇 250克胡萝蔔 15克香葱 一根香菜 一根盐 5克蚝油 10克酱油 2克澱粉 5克油 80克製作方法1将杏鲍菇洗净，切长条 。胡萝蔔切条 。香葱和香菜切碎，蚝油加少许水调成汁 。2将牛肉切成长条，用盐，料酒，水澱粉调味 。3锅中加油，烧热，下入牛肉丝炒至八成熟，刬出 。4再加少许油，放入杏鲍菇，炒三分钟，变软后加少许酱油，继续炒一下 。5放入炒好的牛肉丝，最后加入调成汁的蚝油，放入香葱和香菜末，少许鸡精翻匀 。