烃类发酵【烃类发酵】某些微生物如甲烷极毛芽孢桿菌、噬石油节桿菌和诺卡氏菌等,能利用烃类如甲烷、乙烷、脂肪族烃、芳香族烃等作为碳源来发酵生产单细胞蛋白、胺基酸、有机酸等的过程,叫微生物烃类发酵 。
基本介绍中文名:烃类发酵
英文名:hydrocarbon fermentation
组成:碳和氢两种元素
微生物:甲烷极毛芽孢桿菌、噬石油节桿菌
hydrocarbon fermentation烃类又称碳氢化合物 。由碳和氢两种元素组成的化合物 。种类繁多,有广大的天然来源 。各种烃的性质因结构而异 。烃类是含有元素种类最少的有机化合物,但属于最基本的族类 。天然气、石油分馏产物、煤乾馏产物、天然橡胶等的主要成分都属烃类,是有机合成工业的基本原料 。培养微生物细胞,利用微生物的代谢得到人们所需要产物的过程 。最早的发酵是酿酒、制醋等厌氧过程,随着科学技术的发展,发酵产品的种类发展到抗生素、有机酸、胺基酸、酶製剂等许多产品 。发酵从厌氧发酵发展到好氧发酵,发酵规模扩大,已形成了大规模工业生产 。发酵类型有二大类,一类是微生物利用环境中的营养物来合成产物的过程,另一类是利用微生物的酶系将底物转化成产物的过程,后者也称为生技转化(bioconversion) 。
文章插图
烃类发酵
- 发酵乳是酸奶吗
- 发酵箱的温度和湿度调多少好
- 发酵粉对人身体有害吗
- 发酵的三大条件
- 发酵后的面团为什么黏
- 酵母发酵原理
- 米酒发酵时间是多久
- 米酒发酵久了会怎么样
- 米酒发酵过程步骤
- 发酵粉发面需要多长时间