然后来看看两个机器分别带的三个标准搅拌头，分别是左起打蛋头，和面勾和搅拌桨
上Kenwood，下KitchenAid
材质上面来看，KitchenAid（凯膳怡）的S型面团勾和搅拌桨都是带搪瓷涂层的，搪瓷涂层比较卫生好清洁，但是使用起来也需要小心，不要磕碰到，Kenwood（凯伍德）的和面勾和搅拌桨都是铝制的，设计方面来说，KitchenAid（凯膳怡）是12根钢丝笼，Kenwood（凯伍德）是24根，但是KitchenAid（凯膳怡）的钢丝比Kenwood（凯伍德）大概两倍粗吧
左Kenwood，右KitchenAid
一句话总结：设计方面KitchenAid（凯膳怡）最突出的是升降款的盆子，带把手，安装取下方便，拿取也很方便，最重要的是，悬空的盆地温度调节比较方便，而Kenwood（凯伍德）盆子容量比KitchenAid（凯膳怡）大1L，传统抬头款设计，盆子无把手，大容量难拿取，盆底和盆边比较锋利，容易伤手，清洁方面也是KitchenAid（凯膳怡）无缝好清洁，Kenwood（凯伍德）缝比较多，清洁起来麻烦些
使用对比
厨师机按照机头的设计，一般来说有抬头式和升降式的，这两款机型其中KitchenAid（凯膳怡）是升降式，Kenwood（凯伍德）是抬头式的，升降式指盆子的安装方式，可以升降，盆下悬空，最大的优点就是温度调节方便，抬头式顾名思义，机头上抬解锁，更换搅拌头，KitchenAid（凯膳怡）除了升降式还有抬头式的，Kenwood（凯伍德）全品牌都是抬头式，KitchenAid（凯膳怡）是使用拨杆抬头，拨杆位于机器背面，伸手就可以摸到
Kenwood（凯伍德）抬头键在正面右下方
抬头的时候是往右拨一下即可抬头，放下来的时候再拨一次，机头下压即可
Kenwood（凯伍德）的搅拌盆安装很简单，注意底座上有个橡胶垫，橡胶垫需要垫在卡扣下方，轻旋盆身，盆底卡扣的位置卡住机身上的卡扣，即可安装成功，取下反向旋转即可
安装和取下搅拌头与安装搅拌盆类似，顺时针旋转安装，逆时针旋转取下，两个机器基本一致，此处是机头上的安装卡位
左KitchenAid，右Kenwood
再来看重要的调速档位，KitchenAid（凯膳怡）使用直流电机调速档是机械式拨杆，有0-10档，优点是机械拨杆拨位清晰准确，直流电机转速和扭力按照档位承线性上升，在拨档的时候手感清晰，不会有误拨或者拨错档位的情况发生
Kenwood（凯伍德）使用的是交流电机，旋钮无极变速调档1-6挡-MAX档，另有P档作为点动使用，扭力和转速并非准确的按照档位承线性上升，对新手来说，操作的时候极易拨错档位，导致打发过头或者不够
到这里整个机器的使用操作已经仔细讲完了，接下来我们开始使用的功能对比
一句话总结：操作方面更推荐KitchenAid（凯膳怡）的机械拨杆式，对新手更友好，看起来外形也更复古，Kenwood（凯伍德）无极旋钮，手感不准确，容易拨错档，但是Kenwood（凯伍德）有P档点动，操作更灵活
功能对比噪音对比
选择厨师机，噪音是非常重要的指标，这两台机器来说，KitchenAid（凯膳怡）是直流电机，而Kenwood（凯伍德）是交流电机，不同的电机当然会带来完全不同的感受，我使用了三个试验来做对比
搅拌噪音
我们为两个机器都装上搅拌桨，对比空转噪音，首先环境噪音42分贝左右
KitchenAid（凯膳怡）2档空转噪音在60分贝不到，比正常说话略高一点
同时Kenwood（凯伍德）的2档空转噪音在68.5分贝，比KitchenAid（凯膳怡）高出整整10分贝
当升档到6档的时候，KitchenAid（凯膳怡）也到了67分贝左右
【凯膳怡 为何值得买篇五：厨师机选购评测，KicheAidVSKewood（凯伍德）到底哪个更好？】