1、腌一年多的咸鸭蛋一般不可吃 。日常生活中 ， 应注意食物的新鲜和健康 ， 任何食物的存放时间都不宜过长 ， 以免变质 ， 误食后出现消化道不适症状 。
2、咸鸭蛋的腌制时间不宜过长 ， 一般需要三十天 ， 腌制好的咸鸭蛋的保质期一般在六个月左右 。但腌一年多的咸鸭蛋一般已经超过保质期 ， 此时咸鸭蛋可能已经被细菌等病原微生物侵害 ， 产生了较多的有害物质 ， 一般会出现异味、发霉等变质现象 ， 如果继续吃 ， 可能会影响身体健康 ， 产生恶心、呕吐、腹痛等表现 。因此腌一年多的咸鸭蛋一般不能吃 。
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09-27 00:22优质作者
【鸭蛋腌制时间过长能吃吗 鸭蛋腌制时间过长可不可以吃吗】关注
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