文章插图
新鲜生蚝怎么吃
新鲜的生蚝可以加葱姜直接炒制后食用,在炒制时需要准备新鲜生蚝500克,香葱20克,生姜一小块,淀粉和料酒以及食用盐,各适量准备一些 。
把生蚝用清水洗净,再放入淀粉揉搓一会然后再用清水洗净,取出以后去掉水分,加料酒腌制一小会儿,去掉它的腥味,在锅中放清水烧开以后把生蚝入锅,焯烫二分钟然后取出去掉水分 。
【新鲜生蚝怎么吃 如何清洗生蚝内脏】 在炒锅中放油加热以后,把葱姜入锅炒出香气,再加入处理好的生活,随后放入生抽与蚝油,快速翻炒均匀,在家时用盐调味,调匀以后就能直接出锅食用 。
如何清洗生蚝内脏
最简单的办法,就是带上胶皮手套用刷子刷,那壳很锋利,用开水煮,壳打开后马上捞出,不然就老了,如果想吃生的就要带着手套那小刀撬,蘸酱料或芥末吃 。
或者是先在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了不仅容易洗干净而且能去掉生蚝的异味,洗好后用清水漂洗一下就可以了 。
哪些人不能吃生蚝
过敏的人 有些人对海鲜过敏,这类人群吃生蚝也得悠着点,皮肤上容易出现很多的小红点,出现这种症状最好不要再吃了 。
三高人群 海鲜好吃,但是切记不要暴饮暴食,特别是对于患有三高的患者,吃生蚝要点到为止 。
- 腌排骨多久可以吃 腌排骨怎么腌好吃
- 腌排骨之前要洗吗 排骨怎么清洗
- 武三思是武则天的什么人?武三思怎么死的?
- 蜀国汉昭烈刘备是怎么死的?
- 历史上的纪信是谁?刘邦部将纪信怎么死的?
- 岳云怎么死的历史上岳飞长子岳云活了多少岁?
- 北周静帝宇文阐简介历史上的宇文阐怎么死的
- 腌排骨多长时间可以吃 腌排骨的家常怎么做
- 莴笋怎么做好吃 莴笋不能和什么一起吃
- 生排骨有味了怎么处理 排骨怎么保鲜