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健脾消食
【芋头粥的功效与作用】 芋头性平,味甘、辛,入脾、胃经,其中含有丰富的纤维素成分,可以促进肠胃蠕动,补益脾胃,增强脾胃的消化功能,适合肠胃功能较弱、消化不良者食用 。
改善便秘
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能促进食欲,帮助消化;同时又富含膳食纤维,能刺激胃肠道的蠕动,具有一定的润肠通便的作用,便秘患者适量食用芋头粥可以在一定程度上改善症状 。
保护牙齿
芋头成分丰富,除了含有淀粉、粗蛋白、多种维生素以及各种必需矿物质外,还含有人体骨骼和牙齿所必需的氟,而氟可以促进牙齿牙釉质的修复,防止龋齿、保护牙齿的作用 。
瘦身美容
芋头粥中含有的纤维素和果胶可以阻止糖分转化为脂肪,芋头粥的饱腹感强,食用芋头粥后可以减少其他热量的摄入,另外,其中含有的维生素、氨基酸等成分可以保护人体皮肤,延缓衰老,使肌肤润泽光滑,因此常食用芋头粥可以起到较好的减肥瘦身,养颜美容的作用 。
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