文章插图
带鱼为什么没有活的
因为带鱼原本是生活在深海的鱼类，一般深海中的压强是比较大的，习惯了生活在高压强环境的带鱼，在被打捞起来之后，由于海面上的压强变低，控制调节带鱼身体浮沉的鱼鳔就会爆裂，很快带鱼就会死亡 。
因此刚捕捞上岸的带鱼在清洗之后就会放入冷冻环境保存起来，市场上只会看到冷冻带鱼而没有活带鱼 。
带鱼活着的样子
活带鱼在水中银光闪闪，游动时身体快速小幅度摆动，非常优美 。在带鱼打捞上岸之后，还能够存活几个小时，此时也非常的有活动，扭动也非常的剧烈 。但是除非是渔民或者是在岸上准备收货的工作人员，很少有人能够看到活着的食用带鱼，因此带鱼打捞起来几小时之后就会因为鱼鳔破裂而死亡 。
带鱼为什么便宜
1.冷冻鱼运输成本低 市面上的带鱼比较便宜，可能和运输成本低有关 。如果是活鱼，在运输的过程中，需要有控制温度，还有同时运输保存活鱼的水和氧气设备，这样成本就会非常高了 。但是带鱼由于出海不久就会死去，只能够冷冻起来，能够减少运输成本 。
2.中间环节少 在一些大型超市，带鱼的价格也非常便宜，这和大型商超直接从港口进货，减少了中间环节可能有关，中间环节越少，产生的损耗越少，成本就月底，消费者买到的带鱼就越便宜 。
3.带鱼产量大 带鱼和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产，说明每年的捕捞量比较巨大，市场因素也决定了带鱼的价格会比较的便宜 。
买带鱼怎么挑选
一般买带鱼，要买表面有一层银白色银磷的，这样的带鱼会比较的新鲜，在解冻之后，银磷摸起来会滑滑的、粘手，属于正常情况，稍微清洗一下就就能吃了 。
【带鱼为什么没有活的 带鱼活着的样子】 注意不要选表面发黄的，或者说闻起来有异味的，这样的鱼肉一般是存放时间过久鱼肉已经变质了 。

• 为什么蜀汉东吴绑一起没打过曹魏竟是因为陆逊
• 长平之战秦将白起为什么要坑杀赵国四十万降卒
• 吃带鱼的禁忌 带鱼一次吃多少合适
• 唐宋时期中国人的菜谱中为什么很少见到猪肉？
• 揭秘：历史上娄昭君为什么对高欢一见钟情呢？
• 李钟岳的生平如何？他为什么要处斩秋瑾？
• 秋瑾被处决后，李钟岳又为什么要自杀？
• 杨宗胜1955年授衔时，他为什么拒绝出席？
• 湘军中数一数二的猛将毕金科，为什么会走上绝路？
• 隆美尔是是一个什么样的人为什么二战对他的评价如此之高