花胶可不可以炖红参 红参炖花胶怎么做


花胶可不可以炖红参 红参炖花胶怎么做

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花胶可不可以炖红参
可以的 。
花胶性质平和,其中的蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,同时其中还含有多种维生素以及钙、锌、硒、铁等多种微量元素;红参性质温燥,具有很高的营养价值及药用价值,其中含有大量的天然多糖、黄酮类物质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分,两者在性质和营养成分上并无冲突,所以花胶是可以炖红参的 。
花胶和红参吃多少合适
花胶15-20克,红参3-9克 。
一般建议花胶食用15-20克左右即可,因为其中含有丰富的蛋白质成分,如果食用过多,人体肠胃无法完全吸收,可能会引起消化不良;红参性质温燥,食用过多会导致体内的燥热之气加重,引起身体不适 。
红参炖花胶怎么做
材料:花胶50克,红参6克,鸡肉500克,生姜3片,食盐适量 。
做法:
1、花胶提前一夜泡发,洗净后切成小段 。
2、鸡肉放入滚水中焯去血水,洗净备用 。
3、将所有食材放入炖锅中 。
【花胶可不可以炖红参 红参炖花胶怎么做】 4、加入适量清水,先开大火煮沸 。
5、然后改小火炖煮2小时左右 。
6、出锅前加入适量食盐调味即可 。
红参炖花胶多久吃一次
建议一周食用2-3次 。
一般建议红参炖花胶一周食用2-3次即可,红参炖花胶过于滋补,如果天天食用,可能会导致体内虚火上炎,气血运行加快,引起牙龈红肿、口干咽燥、流鼻血等上火反应 。