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保护胃黏膜
【蜂蜜泡大蒜的功效与作用】 大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用 。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜 。
保护肝脏
蜂蜜中所含的矿物质和糖分,可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感,对于肝脏也有保护的作用,和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能 。
排毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化 。蜂蜜中所含的果糖、葡萄糖很容易被人体消化吸收,对于促进大肠排便很有益处,对于肠道内的有毒物质有清除作用 。故蜂蜜泡大蒜有很好的清肠排毒的作用 。
防治心脑血管疾病
大蒜能促进血管扩张,有降血压的功效,还能防止脂肪在心血管中的沉淀,加强心血管的通透性,有预防血栓和动脉硬化的功能 。蜂蜜能够帮助扩张冠状动脉,营养心肌,不断改善心肌功能,调节血压,净化血液 。故蜂蜜泡大蒜对防治心脑血管疾病有很大的贡献 。
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