黑豆熬粥怎么做好吃黑豆熬粥需要泡多久 _黑豆熬粥怎么做好吃

文章插图
黑豆熬粥怎么做好吃
黑豆含丰富的蛋白质，脂肪，糖类以及胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，还含有大豆黄酮甙和多种皂甙，所以黑豆具有较高的营养价值，常吃黑豆可以补益脾胃，强健身体，黑豆可以和很多食物来搭配煮粥食用，常见的如红枣，龙眼等，这些食材所含的营养成分跟黑豆的营养成分功效没有什么冲突，能更好的给身体补充营养。
黑豆龙眼大枣粥
材料：黑豆30克，龙眼肉15克，大枣15克，粳米50克，白糖，规划图适量。
做法：
1.将黑豆用清水浸泡至发胀，备用。
2.大枣去核洗净，粳米淘洗干净。
3.将黑豆放入锅中，加水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。
4.熬煮至八成熟时，加入粳米和大枣继续熬煮。
5.至豆烂粥粘稠时，再加入龙眼肉，稍煮片刻，停火后焖5分钟。
6.粥成后，加入白糖，桂花糖搅拌均匀即可。
好处：黑豆能补肾阴，利水，养血祛风;龙眼肉有补心气，养阴血作用;大枣能健脾胃，补津液;三物煮粥，适宜于气血亏损，身体虚弱的人群及病后调养。
黑豆菠菜粥
材料：黑豆150克，菠菜200克，粳米200克，姜片15克，香油，食盐，味精少许。
做法：
1.黑豆洗净后，放入清水中浸泡至软。
2.粳米淘洗干净，备用。
【黑豆熬粥怎么做好吃黑豆熬粥需要泡多久】 3.菠菜洗净切段。
4.先将黑豆，粳米放入锅中，加水1000毫升，用武火煮沸后，放入姜片，改用文火慢煮。
5.至豆开花，米烂，加入菠菜略煮。
6.加香油，食盐，味精调味即可。
好处：黑豆菠菜粥有补益气血，活血养血，利水，祛风清热，滋阴解毒的好处，适宜于气虚水肿，胀满，燥咳及咳血，鼻衄，大便燥结人群食用。
猪肚黑豆粥
材料：熟猪肚70-100克，黑豆20-30克，粳米75-100克，葱末，姜末，细盐，酱油，味精，麻油少许。
做法：
1.黑豆洗净用温水浸泡2-3个小时。
2.熟猪肚切成小丁。
3.砂锅置于火上，加入黑豆和适量清水，把黑豆煮软。
4.加入洗净的粳米后，用大火煮沸，再改用小火煮至八九成熟，加入猪肚丁，将粥熬透。
5.将香葱末，姜末，胡椒粉，细盐，酱油，味精，麻油加入米粥中，调好味道，再稍煮片刻即可食用。
好处：此粥适宜于贫血，痛经，腰痛，体虚畏寒者，食欲不振者，形体消瘦者食用。

黑豆熬粥怎么做好吃 黑豆熬粥需要泡多久

黑豆熬粥怎么做好吃黑豆熬粥需要泡多久