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核桃和酒能一起吃吗
核桃与酒不宜同食 。
《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血 。”因为核桃性热,多食生痰动火,白酒甘辛大热,二者同食,易致血热 。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌 。如支气管扩张、肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,若与核桃共食,更易致病 。
增强活力
核桃所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,对人体很有利:核桃还含有丰富的磷脂,能增强人的活力,加强造血功能,促进皮肤细腻,加速伤口愈合和毛发生长 。
保护心脏
核桃含有丰富的维生素B2,具有促进心肌细胞再生的能力,还可营养支配心脏的神经;核桃仁的叶酸,有助于维持心脏的正常代谢 。
御寒
【核桃和酒能一起吃吗 吃核桃有什么功效】 核桃可产生大量的热量,是大米或白面的2倍; 500克核桃仁的营养价值,相当于2500克鸡蛋,或4750克牛奶,或1500克猪肉 。25克核桃提供的热量,相当于一个鸡蛋加25克白糖 。
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