“临澧黄花鱼”肉质细嫩，味道鲜美，富含硒、DHA、牛磺酸、钙等，因其悠久的历史、美丽的外表和独特的品质闻名省内外，被人誉为“水中瑰宝” 。

文章插图
基本信息

中文名

临澧黄花鱼

产地名称

湖南省临澧县

品质特点

肉质细嫩、清香味美、营养丰富

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2014年第41号

批准时间

2014年04月09日

营养价值临澧黄花鱼体态匀称，头小肉多，色泽黄艳，背鳍浅灰色，臀鳍淡黄色，尾鳍桔黄色，具有肉质细嫩、清香味美、营养丰富的品质特征，尤其富含对人体有益的硒、牛磺酸、DHA、钙等重要元素，被当地群众视作“水中瑰宝” 。
产品荣誉

• 2014年04月09日，原国家质检总局批准对“临澧黄花鱼”实施地理标志产品保护 。

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