抚远“黑龙江大马哈鱼”鱼子,佳木斯特产抚远“黑龙江大马哈鱼”鱼子

遥远的塞外北国,神秘的黑山白水,在此灵动的土地上孕育着一种物—大马哈鱼 。大马哈鱼是回游性鱼类,脊背深灰色,肚灰白色,鱼鳞小而碎 。肉厚而刺小,营养极为丰富 。每年白露前后,大马哈鱼便逆水从海里游回黑龙江和乌苏里江产卵,待卵孵出小鱼苗后,第二年春天便顺江回到海里生长,三四年后又回到两江来产卵,循环往复,生生不息 。大马哈鱼出水就死,即使不出水,产卵后也死亡 。所以没人能捕到活的大马哈鱼,以渔猎为生的赫哲人形象地说:「大马哈鱼是生在江里,长在海里,死在江里」 。

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文章插图
基本信息
中文名
抚远“黑龙江大马哈鱼”鱼子
产地名称
黑龙江省抚远县现辖行政区域
批准文号
国家质量监督检验检疫总局2005年第195号
营养价值抚远“黑龙江大马哈鱼”鱼子子粒大小均匀、完整,不含异物,允许有少量破碎粒,鱼子表面有光泽,油黑有黄环 。口感鲜脆、微辛,气味清香 。
产品荣誉
  • 2008年,黑龙江省水产养殖现场会在抚远召开,抚远县被冠以“淡水渔都”的称号 。
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