新兴话梅,云浮特产新兴话梅

新兴话梅是广东著名传统特产之一,以其粒大肉厚、酸中带甜、入口香郁持久生津等特点而闻名 。新兴话梅主要产于共成区东水、曹田等村庄,明代瑶人在此居住时已有种植,品种以火梅、大肉梅为主 。

新兴话梅,云浮特产新兴话梅

文章插图
基本信息
中文名
新兴话梅
产地名称
广东省云浮市新兴县
品质特点
肉丰厚,梅核小,人口爽脆
地理标志
国家质检总局地理标志
批准文号
国家质检总局2014年第139号公告
批准时间
2014年12月24日
营养价值新兴话梅采用新兴县自产的优质青梅为全天然原料,继承当地民间传统腌制工艺加工,品质优异,果形完整,粒大肉厚,皱折明显,纹理清晰,好看,质地柔软又略带韧性,集香、甜、酸、咸诸味于一体,回味悠长 。
产品荣誉
  • 2014年12月24日,原国家质检总局批准对“新兴话梅”实施地理标志产品保护 。
【新兴话梅,云浮特产新兴话梅】