中国白酒金三角,宜宾特产中国白酒金三角 _白酒

四川盆地拥有上千年的酿酒史，酒文化博大精深，具有发展白酒的优势和条件，是中国发展白酒产业最为理想的地区。经过多年的发展，无论是品牌，还是生产技术上在国内、国际堪称首屈一指，素有“川酒甲天下”的美誉，被行业认为“最大的产业集群、最大的品牌群、最大的产能群、最好的政策洼地” 。因此打造中国“白酒金三角”也是川酒提升核心竞争力，扩大品牌影响力的大势所趋。

文章插图
基本信息

中文名: 中国白酒金三角
产地名称: 四川省
品质特点: 浓香型、酱香型、兼香型
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2012年第97号
批准日期: 2012年07月10日

营养价值【中国白酒金三角,宜宾特产中国白酒金三角】中国白酒金三角（川酒）分三类，即浓香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒。在四川特有的自然环境下生产的一种蒸馏酒；以曲类、酒母亲为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒；酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味；酒的贮存期多在一年以上，酒度一般38度以上。
产品荣誉

2012年07月10日，原国家质检总局批准对“中国白酒金三角”实施地理标志产品保护。