“建平荞麦” 米粒浅褐色，无明显感官色差；米粒棱状、饱满，大小一致；荞麦米蒸煮后具有谷香味；建平荞麦粉色泽呈浅白色，和成面团具有较好的粘着性和韧性 。

文章插图
基本信息

中文名

建平荞麦

产地名称

辽宁省朝阳市建平县

品质特点

粒饱、面多、粉白

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2016年第128号公告

批准时间

2016年12月28日

营养价值荞麦又称救命粮，一是依它生育期短的优势，在遇旱灾年可以后期种荞麦；二是从医学和食品营养价值方面看，它不仅营养成分丰富，营养价值高，而且具有其它粮食作物所缺乏的和不具有的特种微量元素，具有较高的药用成份，对现代“文明病”及几乎所有中老年心脑血管疾病有预防和治疗功能 。
产品荣誉

• 2016年12月28日，原国家质检总局批准对“建平荞麦”实施地理标志产品保护 。

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